Palline di zucca al pomodoro

Ingredienti per 4 persone: 800 gr di zucca 300 gr di polpa di manzo macinata 500 gr di pomodori pelati 30 gr di burro 1 cipolla qualche aghetto di rosmarino 4 cucchiai di olio extravergine grana grattugiato sale pepe Procedimento: Sbucciare la cipolla, lavarla, affettarla sottilmente e lasciarla rosolare a fuoco dolce per 3-4 minuti in una cassseruola con l’olio; … Continua a leggere