Gnocchi casentinesi
Ingredienti per 4 persone: 130 gr di farina 100 gr di mollica di pane 400 gr di ricotta 700 gr di spinaci 100 gr di formaggio grana grattugiato 1 uovo noce moscata sale, pepe Per il condimento: 300 gr di passata di pomodoro 1 rametto di salvia 1 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio extravergine sale, pepe Procedimento: … Continua a leggere