Spaghetti alla chitarra con pomodoro alle erbe

Ingredienti per 4 persone:   Per la pasta: 400 gr di farina 4 uova un pizzico di sale Per il condimento: 500 gr di pomodori maturi 1 cucchiaio di cipolla tritata 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di basilico tritato 1 cucchiaio di menta fresca tritata 1 cucchiaio di timo fresco tritato 30 gr di pecorino grattugiato 4 cucchiai … Continua a leggere