Sformatini di ortaggi

Ingredienti per 6 persone: 200 gr di zucchine 200 gr di carote 4 uova 150 gr di cimette di broccoletti 1 scalogno 2, dl di latte 1 cucchiaio raso di farina 30 gr di burro 2 cucchiai di olio extravergine sale, pepe Procedimento: Pulire le carote e le zucchine, lavarle, ricavare da metà di esse tante fettine sottili passando il … Continua a leggere