Rosette farcite alla mozzarella
Ingredienti per 4 persone: 4 panini di tipo rosette 4 pomodori maturi e sodi 1 mozzarella 8 foglie di basilico 2 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio extravergine origano secco sale pepe Procedimento: Tagliare la mozzarella a dadini, metterla in un colino e lasciarla riposare per 10-15 minuti, in modo che emetta il liquido; lavare le foglie di … Continua a leggere