Non solo grano…

Il 2013 è stato dichiarato dalla Fao l’anno internazionale della quinoa (il grano d’oro degli Incas) per premiare la capacità degli indigeni andini di aver saputo controllare e proteggere  questa importante coltura fino alle nostre e alle future generazioni; il tutto utilizzando le pratiche agricole tradizionali in un rapporto di armonia con la terra. Molte colture, pur avendo rappresentato per … Continua a leggere