Lasagne con ricotta alla calabrese

Ingredienti per 4 persone: 300 gr di lasagne fresche 600 gr di pomodori 150 gr di ricotta salata alla calabrese 25 gr di pancetta 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine 1/2 cipolla 1/2 carota  1/2 costa di sedano 1/2 spicchio di aglio  1 ciuffo di foglie di prezzemolo sale   Procedimento: Sbucciare e tritare finemente la cipolla, spuntare e raschiare … Continua a leggere