Trenette con asparagi, gamberetti e pomodorini

Ingredienti per 4 persone: 350 gr di trenette 400 gr di gamberetti 8 mazzancolle 1 mazzetto di asparagi 10 pomodorini 2 spicchi di aglio 1 carota e 1 costa di sedano 1/2 cipolla vino bianco olio extravergine di oliva sale pepe   Procedimento: Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e sbollentarli per pochi minuti. Scolarli e conservare l’acqua di … Continua a leggere

Spaghetti con peperoncini verdi

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghetti 200 gr di peperoncini verdi dolci 1 spicchio di aglio 6 cucchiai di olio extravergine 1 mazzetto di basilico 350 gr di pomodorini ciliegia 1/2 peperoncino piccante sale   Procedimento: Pulire i peperoncini privandoli del picciolo e dei semi, lavarli e tagliarli ad anelli sottili; lavare e tritare il peperoncino piccante, sbucciare … Continua a leggere