Ingredienti per 4 persone: 150 gr di formaggio grana grattugiato 150 gr di pangrattato 50 gr di carne di manzo 50 gr di carne di vitello 25 gr di prosciutto crudo  25 gr di mortadella  10 gr di burro 3 uova 1,5 l di brodo di carne sale, pepe   Procedimento: Passare al tritatutto la carne di vitello, quella di … Continua a leggere→