Piccoli aspic alle fragoline

Ingredienti per 6 persone: 250 gr di fragoline di bosco 1/2 l di vino Malvasia secco 80 gr di zucchero 15 gr di gelatina in fogli Procedimento: Lasciare ammorbidire la gelatina in acqua fredda; portare a ebollizione 2,5 decilitri di Malvasia, unire lo zucchero e continuare la cottura per qualche minuto; unire la gelatina strizzata, spegnere il fuoco e mescolare … Continua a leggere