Penne con guanciale e cipolla

Ingredienti per 4 persone: 350 gr di penne 150 gr di guanciale 2 cipolle un pezzetto di peperoncino 30 gr di pecorino grattugiato 40 gr di olio sale Procedimento: Tritate finemente la cipolla e dividete in piccoli dadini il guanciale. In un tegame fate rosolare la cipolla con l’olio, unite il guanciale e il peperoncino e fate cuocere tutto su … Continua a leggere