Gli omega 3 sono insuperabili per liberare le nostre arterie da colesterolo e trigliceridi, ma sono anche indispensabili per la salute del sistema nervoso e dii quello immunitario. Non dovrebbero mai mancare nella nostra alimentazione, dato che è proprio il cibo a fornirceli. La frutta secca. Pinoli, nocciole, mandorle e soprattutto noci sono una buona fonte di Omega 3. Devono, … Continua a leggere
Si ricavano dai semi (di girasole, arachidi, soia) dai frutti (cocco, palma) e dal germe di molti cereali (mais, riso o frumento). In base al procedimento di estrazione si distinguono due categorie: oli di semi estratti con solventi e oli di semi estratti per pressione o spremitura. I primi rappresentano la stragrande maggioranza degli oli di semi in commercio, poiché … Continua a leggere
I panini possono sembrare alimenti leggeri e di rapido consumo, in realtà possono appesantire in termini di calorie e digestione più di un pasto. In realtà non tutti i panini hanno le stesse caratteristiche e quindi non sono tutti uguali. E’ necessario scegliere il tipo di pane, le salse e le farciture. Da evitare condimenti come maionese e ketchup che … Continua a leggere
Non è vero che sono tutti più sani del burro. Molto sono pieni di grassi saturi. In più, vengono spesso ottenuti per raffinazione, un processo che favorisce la trasformazione dei grassi in alcuni dannosi per cuore ed arterie. Ecco quali sono gli oli dai quali tenersi alla larga e perché. Olio di colza Deriva dai semi della colza, pianta … Continua a leggere
Piace molto e fa bene, eppure tante donne ne fanno a meno per paura di ingrassare. Ma se la cucini nel modo giusto e la accompagni con alimenti poveri di grassi e salse leggere, puoi mangiarla senza sensi di colpa. Il valore nutritivo dei cereali contenuti nella pasta la rende indispensabile in una nutrizione sana ed equilibrata. È ingiustamente … Continua a leggere