Gamberoni in guazzetto

Ingredienti per 4 persone: 16-20 gamberoni 8-10 pomodorini ciliegia 1/2 bicchiere di brandy 4 cucchiai di olio extravergine 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo sale Procedimento: Sbucciare l’aglio e schiacciarlo leggermente; pulire il prezzemolo, lavarlo, asciugarlo con carta assorbente da cucina e tritarlo finemente. Sgusciare i gamberoni, privarli del budellino nero  … Continua a leggere