Fiori di zucca ripieni

Ingredienti per 4 persone: 24 fiori di zucca 2 patate di media grandezza a pasta bianca 1 uovo 80 gr di prosciutto cotto 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 spicchio d’aglio 30 gr di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di latte 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine sale e pepe Procedimento: Lavare le patate, metterle con la buccia in una casseruola … Continua a leggere