Polenta infornata

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di farina gialla sale Per il condimento: 200 gr di salsiccia 200 gr di pecorino fresco 100 gr di passata di pomodoro 6 cucchiai di pecorino stagionato grattugiato 1 cipolla 4 cucchiai di olio extravergine 3 rametti di basilico sale   Procedimento: Portare a ebollizione in una pentola 1,4 litri di acqua, salarla, versarvi … Continua a leggere