Fagottini al vapore

Ingredienti per 4 persone: 12 grandi foglie di lattuga 2 zucchine 2 melanzane non troppo grosse 2 peperoni 4 pomodori 1 scalogno 1 rametto di basilico 1 rametto di timo, 1 rametto di menta 4 cucchiai di olio extravergine sale, pepe Procedimento: Lavare con cura le foglie di lattuga e scottarle per 2-3 minuti in una casseruola con acqua bollente … Continua a leggere