Bicchierino di gelato allo yogurt con cioccolato fondente

Ingredienti per 4 persone: 300 gr di yogurt naturale 80 gr di zucchero 100 gr di latte 200 gr di fragole 20 gr di cioccolato fondente Procedimento: Scaldare il latte e sciogliere lo zucchero, raffreddare e unire lo yogurt, mescolare e versare nella gelatiera. Spezzettare il cioccolato e aggiungerlo al gelato. Lavare le fragole, asciugarle e tagliarle a pezzi grossi. … Continua a leggere

Torta di formaggio ai frutti di bosco

Ingredienti per 8 persone: Per la torta: 2 uova intere 2 tuorli 1 pizzico di sale 350 gr di formaggio quark o 350 gr di ricotta vaccina magra 100 ml di panna 100 gr di zucchero 3 cucchiai di confettura di lamponi qualche lampone fresco 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaio di amido di mais Per la guarnizione: … Continua a leggere