Tortine con crema alle ciliegie

Ingredienti per 6 persone: 70 gr di fecola di patate 100 gr di farina 150 gr di zucchero 2 uova 2 tuorli 150 gr di burro 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di cannella in polvere la buccia di un limone non trattato Per la crema 3 tuorli 75 gr di zucchero 2,5 dl di latte 20 gr di farina … Continua a leggere

Le ciliegie: frutti dalle mille proprietà

Sono le protagoniste della nostra tavola da fine Maggio e possono essere gli ingredienti di insalate, macedonie, secondi, gelati e dessert, oppure possono chiudere un pasto in modo dolcissimo. Succose e dolci, si possono consumare a volontà perché sono poco caloriche (38 calorie per 100 grammi), ed hanno moltissime sostanze nutrienti e curative. Sono ricche di potassio, calcio, fosforo, vitamine, … Continua a leggere