Il torrone alle mandorle

Oggi, con l’avvicianrsi delle periodo natalizio, vogliamo parlare di una golosità tipica: il torrone. Il torrone viene preparato ancora oggi con miele, albume d’uovo, mandorle o nocciole e, eventualmente, cioccolato. È da secoli uno dei dolci natalizi tradizionali della nostra Penisola. Conosciuto in diverse regioni del Nord e del Sud, con il tempo è stato associato a Cremona, probabilmente perché … Continua a leggere