La moda gluten-free? Non adatta a tutti

È una tendenza nata da un po’ oltreoceano e seguita da chi, con molta superficialità, si autoprescrive i regimi alimentari. Il glutine è una proteina di frumento, orzo, segale, farro, kamut (ed anche di cereali meno noti come spelta e tritcale), presente in pane, pasta, pizza, crakers ed altri prodotti  a base di queste materie prime. Chi è celiaco non … Continua a leggere

Cosa fare se ti senti gonfia

La sensazione di pesantezza addominale è molto comune, specie per le donne: capirne le cause è importante per trovare la soluzione più adatta. Potrebbe essere indigestione Se il problema si presenta dopo aver mangiato troppo o in fretta, ma anche dal consumo di cibi particolarmente grassi, ad alto tasso di fibre, molto pepati o di grandi quantità di bevande gassate … Continua a leggere