Le intolleranze alimentari

Alcune volte gli alimenti comuni provocano qualche disturbo che possono essere reazioni temporanee, che spariscono aggiustando la dieta. A volte, anche quando ci sembra di aver mangiato bene si possono provare sensazioni di stanchezza, gonfiore o mal di testa; questo può voler dire che è in atto un’intolleranza. Inanzitutto, bisogna saper distinguere fra le allergie e le intolleranze: le prime … Continua a leggere

Prendiamo un caffè?

In una tazzina sono racchiusi antiossidanti, potassio e precursori delle vitamine, tutte sostanze che favoriscono il benessere e aiutano a prevenire diverse malattie. Basta non esagerare… Il caffè non è solo caffeina. La bevanda contiene centinaia di sostanze che svolgono azioni positive: il potassio che regola la pressione del sangue, alcuni precursori di vitamine, diterpeni che proteggono  il fegato e … Continua a leggere

Il caffè può ridurre il rischio di contrarre il cancro della pelle

Secondo un nuovo studio  l’uso di caffè è stato associato a un ridotto rischio di sviluppare un carcinoma basocellulare, la forma più comune di cancro della pelle . Lo studio è stato condotto dai ricercatori del Brigham and Women Hospital e la Harvard Medical School. Secondo un articolo del Los Angeles Times , i ricercatori hanno compilato i dati di … Continua a leggere

Il caffè: benefici e controindicazioni di una bevanda fra le più amate

Il caffè non è solo caffeina: contiene infatti centinaia di sostanze che svolgono azioni positive. Ha il potassio che regola la pressione del sangue, alcuni precursori di vitamine, diterpeni che proteggono il fegato  e tantissimi antiossidanti, primi fra tutti gli acidi clorogenici. Tuttavia, ad alte dosi e in alcune situazioni, il caffè può rappresentare un rischio. Per il sistema nervoso: … Continua a leggere

Il caffè aiuta solo le donne in caso di stress

Secondo una ricerca dell’Università di Bristol il caffè aiuta le donne stressate ad essere più risolute. La capacità degli uomini di agire sotto pressione peggiora invece se assumono caffè. Il motivo di questa diversità dipende dal fatto che gli uomini e le donne hanno modi diversi di rispondere alle situazioni di stress.