Frollini viennesi

Ingredienti per 10 persone: 100 gr di burro 50 gr di zucchero al velo 2 tuorli d’uovo 1 cucchiaino e mezzo di essenza di vaniglia 180 gr di farina bianca 100 gr di cioccolato fondente grattugiato 30 gr di burro Procedimento: Preriscaldate il forno a 180 °C. Spennellate di burro fuso o olio una placca da forno da 32×28 cm, … Continua a leggere

Merendine e cracker ancora più sani

Nel 2008 130 imprese italiane aderenti all’ Aidepi (associazione che riunisce i produttori di pasta e dolci che rappresenta l’80% del settore) hanno deciso di migliorare il profilo nutrizionale dei loro prodotti, in particolare di quelli destinati ai bambini dai 3 ai 12 anni. Seguendo le indicazioni fornite dalle società scientifiche e condivise con il ministero della Salute, le aziende … Continua a leggere