Funghi anti-cancro

Anche se possiamo comprare i funghi tutto l’anno, è questo il periodo migliore per approfittare dei loro vantaggi. Infatti le loro proprietà salutari non sono poche. Secondo le ultime ricerche hanno anche un effetto anti-tumorale, grazie all’alto contenuto di selenio. Pochi alimenti danno tante possibilità in cucina quante i funghi (anche i semplici ed economici champignon). Sono perfetti per cucinare … Continua a leggere