Arancini di riso alla pizzaiola

Ingredienti per 4-6 persone: 300 gr di riso per risotti 150 gr di polpa di maiale tritata 200 gr di pmodori maturi e sodi 2 uova 1 cipolla 100 gr di provola 50 gr di mozzarella 1 l di brodo di carne 30 gr di burro  1 bicchiere di vino bianco secco 1 pizzico di origano olio extravergine di oliva … Continua a leggere