Cioccolato & fragole: i cibi del buon umore

Ci sono alimenti che contengono sostanze che sono molto simili ai farmaci che servono a stabilizzare gli sbalzi d’umore. Si tratta principalmente di cioccolato, tè, fragole, mirtilli e lamponi, che hanno dei composti simili all’acido valproico, che è contenuto nei medicinali prescritti per curare i disturbi dell’umore, dell’ansia e della depressione. Lo studio è stato effettuato dai ricercatori del Torrey … Continua a leggere