Pappardelle con i ceci

Ingredienti per 4 persone: 350 gr di pappardelle 200  gr di ceci 1 pizzico abbondante di origano 1 spicchio di aglio 6 cucchiai di olio extravergine sale e pepe   Procedimento: Tenere a bagno i ceci in una terrina per 24 ore, scolarli, lavarli, versarli in una casseruola  con acqua che li copra almeno per 3 dita e farli cuocere, … Continua a leggere

Mantenerci in salute e stare bene: la frutta secca

È un cibo equilibrato, che può fare parte di un regime alimentare sano e vario. In più, secondo i ricercatori della Louisiana State University, che hanno tenuto sotto controlllo 13 mila volontari per 5 anni, chi mangia tutti i giorni noci, noccioline, pistacchi ed anacardi ha un peso e un girovita minori degli atri. Attenzione però, perché lo studio non … Continua a leggere

Salute intima: chiedi aiuto alla natura

C’è  chi soffre di tensione e dolore addominale, chi lamenta un flusso particolarmente abbondante,  chi manifesta problemi nella frequenza: in moltissime donne  il ciclo mestruale si associa  a disturbi di vario genere. Per poter migliorare la situazione si può chidere un aiuto alla natura. Irregolarità del ritmo e della quantità: ovaria (regolarizza il ciclo ed è utile anche per i … Continua a leggere

Osteoporosi: il ruolo dell’alimentazione

Dati alla mano: ogni anno circa 70mila donne vengono ricoverate per una frattura al femore. La diagnosi? Quasi sempre l’osteoporosi, una malattia che, negli anni, altrea l’architettura delle ossa  e le rende fragili,  senza dare sintomi, se non quando è troppo tardi. Un peccato, perché la prevenzione esiste, ed è efficace. A partire dall’alimentazione. Nella dieta di tutti i giorni … Continua a leggere

Le proprietà benefiche della propoli

La propoli è una miscela di sostanze che viene raccolta sulle cortecce degli alberi dalle api che poi la utilizzano per proteggere gli alveari da batteri e parassiti. Per noi è un aiuto prezioso: antivirale, antiossidante, cicatrizzante e anestetica. In commercio si trova in diverse forme ma il preparato base è l’estratto idroalcolico, ricco di galangina efficace nel combattere le … Continua a leggere

Agrumi e broccoli: sempre in tavola

Il freddo e il buio di questa stagione invogliano a stare sul divano, gustando sfizi ipercalorici. Così però  si arrotonda la figura e si impigrisce l’organismo, arendo le porte ai malanni. È questo, invece, il momento di puntare  su cibi che rinforzano le difese e stimolano il metabolismo. L’acido ascorbico (un potente antiossidante che rafforza le difese naturali  permettendo all’organismo … Continua a leggere

Ecco il cioccolato con il 50% di grassi in meno

Sono stati gli scienziati della Warwick University, in Inghilterra, ad inventare la prima tavoletta di cioccolato  con il 50% in meno di grassi rispetto  alla tradizionale, sostituendo il burro e il latte con microgoccioline di succo di arancia e mirtilli  rossi dal diametro inferore  ai 30 micron.   Secondo il ricercatore Stefan Bon “il cioccolato  ottenuto  ha un aspetto molto  … Continua a leggere

Curarsi con le erbe: se il bimbo non arriva

I problemi di fertilità sono in aumento e la natura spesso può essere di aiuto. Quasi sempre, l’infertilità è un problema di coppia, che molto spesso  convolge entrambi i partner. Restare incinta oggi è poi complicato dal fatto  che il desiderio di maternità  è sempre posticipato negli anni. Quando si fa fatica ad avere un bambino, ci si può affidare … Continua a leggere

In linea con la desk diet

Un lavoro sedentario e orari serrati predispongono al sovrappeso. La conferma arriva da uno studio australiano che invita le donne  a prendersi una maggiore cura di se stesse, cominciando con il combattere il sovrappeso. Perciò, se in ufficio diventa difficile mantenere il peso forma, è meglio correre subito ai ripari seguendo una dieta che possa combinare le esigenze  del lavoro … Continua a leggere

Rinforza la dieta con i buoni elementi

La battaglia con i virus e i batteri tipici di questa stagione autunnale può essere vinta anche e, soprattutto, con l’aiuto di una dieta sana e bilanciata, così come viene consigliato dai ricercatori di tutto il mondo. Bisogna cominciare a consumare di più… Vitamina A Mantiene le mucose di naso e bocca libere da agenti patogeni. All’Università dell’Arizona  è stato … Continua a leggere