Cosa fare se ti senti gonfia

La sensazione di pesantezza addominale è molto comune, specie per le donne: capirne le cause è importante per trovare la soluzione più adatta. Potrebbe essere indigestione Se il problema si presenta dopo aver mangiato troppo o in fretta, ma anche dal consumo di cibi particolarmente grassi, ad alto tasso di fibre, molto pepati o di grandi quantità di bevande gassate … Continua a leggere

Conchiglie al prosciutto

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di conchiglie 800 gr di piselli freschi 100 gr di prosciutto cotto affumicato in 1  fetta 2 cipollotti 4 cucchiai di olio extravergine 4 cucchiai di panna liquida 40 gr di parmigiano grattugiato brodo sale, pepe   Procedimento: Sgranare i piselli e lavarli velocemente  sotto l’acqua corrente; tagliare  il prosciutto a dadini regolari. Pulire … Continua a leggere

Dimagrire proteggendo anche il cuore

Dimagrire molto velocemente può creare problemi anche al cuore, poiché gli viene chiesto uno sforzo extra… Quindi come si possono eliminare i chili in più, senza pericolo? Esistono dei “cibi amici del cuore” che possono aiutare a tenere presenti entrambi gli obiettivi: avere cura del cuore e farci sentire meglio con noi stesse. Accumulare chili in più è il risultato … Continua a leggere

Le supersostanze naturali

La natura ci offre molti modi per rimediare ai prolemi derivanti da periodi di stanchezza o da una dieta pesante e troppo ricca di grassi o ad un abuso di bevande alcoliche più del consueto. Prima mossa: depurarsi Bardana e ortica: Prima di tutto affrontiamo una cura depurativa di erbe, in particolare bardana e orica. La prima svolge un’azione rinforzante  … Continua a leggere

Tortelloni verdi

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di farina 2 uova 100 gr di spinaci olio extravergine sale Per il ripieno: 300 gr di bietole 200 gr di ricotta 1 tuorlo 65 gr di grana grattugiato 1 rametto di timo noce moscata sale, pepe Per condire: 70 gr di burro grana grattugiato   Procedimento: Lavare gli spinaci e lessarli con la … Continua a leggere

Prendiamo un caffè?

In una tazzina sono racchiusi antiossidanti, potassio e precursori delle vitamine, tutte sostanze che favoriscono il benessere e aiutano a prevenire diverse malattie. Basta non esagerare… Il caffè non è solo caffeina. La bevanda contiene centinaia di sostanze che svolgono azioni positive: il potassio che regola la pressione del sangue, alcuni precursori di vitamine, diterpeni che proteggono  il fegato e … Continua a leggere

Alleggerire la pasta mantenendo gusto e calorie

Piace molto e fa bene, eppure tante donne ne fanno a meno per paura di ingrassare. Ma se la cucini nel modo giusto  e la accompagni con alimenti poveri di grassi e salse leggere, puoi mangiarla senza sensi di colpa.   Il valore nutritivo dei cereali contenuti nella pasta  la rende indispensabile  in una nutrizione sana ed equilibrata. È ingiustamente … Continua a leggere

Gli alimenti che semplificano la tua dieta

Il segreto per dimagrire è un’alimentazione varia e stimolante. Così, affinché, la tua dieta non rappresenti solo un buon proposito, quello che mangi deve  anche ingolosirti. Abbinando alimenti dietetici, sazianti e diuretici in ricette originali e appetitose avrai la sensazione di  concederti  un vero e proprio capriccio senza però trascurare la tua linea. Per questo non devono mai mancare nei … Continua a leggere

Orecchiette con ceci e nasello

Ingredienti per 4 persone: 320 gr di orecchiette 100 gr di ceci 200 gr di filetti di nasello 1 rametto di rosmarino 2 spicchi di aglio 1/2 carota 5 cucchiai di olio extravergine 1 ciuffo di prezzemolo 1 foglia di alloro sale, pepe Procedimento: Lasciare ammollare i ceci in una terrina con abbondane acqua fredda per 12 ore; sbucciare gli … Continua a leggere

Il benessere che viene dal cibo

Pomodori e legumi sono alimenti che ci permettono di fare il pieno di antiossidanti e di energia. Il pomodoro è un concentrato di buona salute: ha un’azione rinfrescante, astringente, dissetante, diuretica e digestiva soprattutto nei confronti dell’amido. Ha un modesto valore calorico (71 Kcal per 100 grammi di prodotto) ed è ricchissimo di vitamina C, fornisce buone quantità di vitamina … Continua a leggere