Sardine al forno con patate

Ingredienti per 4 persone:

600 gr di sardine

1 limone

2 spicchi d’aglio

prezzemolo fresco

olio extravergine di oliva

4 patate

sale

Procedimento:

Pulire le sardine togliendo testa e spine. Lavarle, asciugarle con la carta assorbente da cucina e condirle con sale e il succo di limone spremuto. Metterle in un piatto da portata di materiale refrattario e aggiungere aglio e prezzemolo.

Bagnarle con olio d’oliva, metterle nel forno preriscaldato a 220 °C e cuocere per 15 minuti.

 Servire le sardine mentenendole ben calde e accompagnandole con un vassoio di patate arrosto  insaporite agli aromi.

baked sardines.jpg


Sardine al forno con patateultima modifica: 2012-07-27T12:41:36+02:00da villeri77
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