Le bontà del pomodoro

Il pomodoro aiuta nella prevenzione di alcune malattie come il tumore alla prostata e l’arteriosclerosi. Alcuni ricercatori giapponesi dell’Università di Kyoto hanno scoperto che il pomodoro contiene una sostanza  che rallenta l’accumulo di lipidi nel sangue e quindi aiuta ad evitare la comparsa di queste patologie.

Inoltre uno studio dell’Università Complutense di Madrid ha dimostrato che i derivati del pomodoro, come il ketchup, contiengono più licopene (un antiossidante anticancerogeno) del pomodoro naturale. Tuttavia i prodotti industriali contengono diversi additivi chimici  e non bisogna assumerli in eccesso.

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Le bontà del pomodoroultima modifica: 2012-07-02T10:35:41+02:00da villeri77
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