Mangiare legumi anche con il caldo

Mangiare legumi è importantissimo in una dieta sana e bilanciata, ma l’arrivo del caldo non aiuta a consumarli caldi. Per questo in primavera possiamo preparare un buonissimo antipasto sotto forma di purè freddo.

Tritare per bene mezzo chilo di ceci cotti mescolandoli con acqua  o latte, aggiungere un filo di olio extravergine di oliva e servire insieme a carote e cetrioli.

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Mangiare legumi anche con il caldoultima modifica: 2012-04-30T10:42:52+02:00da villeri77
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