Spaghetti allo zafferano

Ingredienti per 4 persone:
350g di spaghetti
2 dl di panna fresca
1 bustina di zafferano
1 cipolla piccola
40g di burro

zucchine per decorare
sale

Procedimento:
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata.

Fate sciogliere il burro in una padella, unite la cipolla tritata, fatela cuocere senza colorire; quindi unitevi lo zafferano e la panna.

Versate gli spaghetti scolati nella padella, rimestate bene il tutto sul fuoco per un minuto decorate con zucchine a julienne  e servite subito.

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Spaghetti allo zafferanoultima modifica: 2012-04-14T14:37:35+02:00da villeri77
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