Le noci macadamia: le conoscete?

Le noci macadamia sono ricche di minerali e vitamine A, B1 e B2, sono un’ottima fonte di acido palmitoleico (una sostanza molto preziosa per il nostro organismo, che è quasi assente nell’olio extravergine di oliva e nella dieta mediterranea)  e una grande fonte di flavonoidi, che sono dei potenti antiossidanti. Sono tutte queste caratteristiche che rendono le noci  originarie dell’Australia … Continua a leggere

Il cachi: aiuta le ossa e rinforza le difese immunitarie

Il motivo principale per mangiare il cachi, oltre al fatto che è molto saporito e dolce, è la sua ricchezza di provitamina A (il betacarotene), una sostanza importantissima per il benessere  e la salute della vista, della pelle, dei capelli e delle ossa. Il suo contenuto di vitamina C è molto elevato e favorisce  la formazione di collagene e di … Continua a leggere

La dieta anti-artrosi

La “dieta anti artrosica” è composta da alimenti senza farina con lo scopo di far riposare l’intestino dal glutine e dall’amido resistente. Ha un ruolo primario nel condizionare la salute delle ossa e delle articolazioni perchè, proteggendo i villi intestinali, garantisce un sano assorbimento dei nutrienti essenziali per il metabolismo osseo e delle cartilagini. La dieta deve favorire il metabolismo … Continua a leggere