Il cachi: aiuta le ossa e rinforza le difese immunitarie

Il motivo principale per mangiare il cachi, oltre al fatto che è molto saporito e dolce, è la sua ricchezza di provitamina A (il betacarotene), una sostanza importantissima per il benessere  e la salute della vista, della pelle, dei capelli e delle ossa. Il suo contenuto di vitamina C è molto elevato e favorisce  la formazione di collagene e di … Continua a leggere

Cibi: i falsi amici della linea

Leggero e poco calorico: per tante donne, attente alla forma, è il primo requisito per scegliere un cibo o preparare un piatto. Sbagliare però è facile, complici diverse convinzioni comuni e alcuni  “falsi miti” del nutrirsi sano. Molti alimenti, infatti, sono amici della linea soltanto in apparenza. Ecco quali sono gli errori quotidiani, a volte banali ma subdoli, che fanno … Continua a leggere

Cibo: scadenze e conservazione

La data di scadenza degli alimenti è sempre da rispettare? Ci sono trucchi per prolungarla? Sono tanti i dubbi sul cibo scaduto, magari anche da poco. La scadenza degli alimenti si suddive in due grandi categorie: si può trovare la dicitura: “da consumarsi preferibilmente entro…” o ” da consumarsi entro..”. Già questa differenza incide sulla possibilità di sforare o meno … Continua a leggere