Riso fritto (cucina orientale)

Ingredienti  per due persone:  30 gr di carne di manzo,  1 uovo,  1 cipolla piccola, 300 gr di riso bollito, salsa di soia,  sakè,  olio di semi,  sale e pepe.Procedimento: Tagliare la carne di manzo a striscioline sottili, sbattere l’uovo e aggiungerci un pizzico di sale, tagliare finemente la piccola cipolla. La carne e la cipolla vanno poi messe in una … Continua a leggere

Tortillas con chili

  Ingredienti per 6 persone: 6 totillas 250 gr di carne di manzo tritata 125 gr di fagioli rossi 1 cipolla 1 aglio 1 bicchierino di olio extravergine 1 peperoncino 2 pomodori 2 bicchierini di concentrato di pomodoro paprica, origano,cumino sale pepe PROCEDIMENTO: Mettere l’olio in una padella e farlo riscaldare bene. Unire la carne e mescolare bene. Aggiungere la … Continua a leggere