Occhi, che fastidio!

La congiuntivite è l’infiammazione della membrana trasparente che riveste la parte interna  delle palpebre  e la parte esterna  del bulbo oculare. Si tratta di un disturbo molto fastiioso, che colpisce quasi sempre entrambi gli occhi, facendoli lacrimare e causando arrossamento. A volte provoca gonfiore delle palpebre e la sensazione di avere sabbia  negli occhi; nei casi peggiori, si prova un … Continua a leggere

Una memoria di ferro per tutti

Per colpa  della stanchezza, del cambio di stagione, oppure degli anni che passano, le dimenticanze si moltiplicano. Però si possono contrastare, con l’aiuto dei rimedi alternativi. Preziosa, ma spesso data per scotata,  la memoria è indispensabile all’uomo. Senza, non sapremmo neppure il nostro nome né quello delle persone che ci circondano,  non riusciremmo a trovare la via per andare a … Continua a leggere

Lasagne con ricotta alla calabrese

Ingredienti per 4 persone: 300 gr di lasagne fresche 600 gr di pomodori 150 gr di ricotta salata alla calabrese 25 gr di pancetta 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine 1/2 cipolla 1/2 carota  1/2 costa di sedano 1/2 spicchio di aglio  1 ciuffo di foglie di prezzemolo sale   Procedimento: Sbucciare e tritare finemente la cipolla, spuntare e raschiare … Continua a leggere

Le tisane quotidiane per affrontare l’autunno

Concedersi una bevanda calda  è più gradito quando  ci si avvicina all’autunno: quotidianamente, quindi, si può contare su bevande che possono aiutare a contrastare i cali di energia, fisica e/o mentale, e anche aumentare le difese per proteggere l’organismo dai malanni  di stagione che  cominciano a fare capolino. Per ottenere la carica Tè mu cinese: è una miscela di 16 … Continua a leggere

Curarsi a tavola: la dieta che aiuta i reni

Molto meno sale e un bel taglio alle proteine: sono le indicazioni raccomandate dagli esperti  della Società italiana di nefrlogoia (Sin) per proteggere i reni, quando questi organi sono già sofferenti. Se ne parla poco, ma i problemi renali  riguardano ben 13 milioni di italiani e sono in continuo aumento. Per non affaticare troppo gli organi-filtro  dell’organismo, è fondamentare non … Continua a leggere

Polenta infornata

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di farina gialla sale Per il condimento: 200 gr di salsiccia 200 gr di pecorino fresco 100 gr di passata di pomodoro 6 cucchiai di pecorino stagionato grattugiato 1 cipolla 4 cucchiai di olio extravergine 3 rametti di basilico sale   Procedimento: Portare a ebollizione in una pentola 1,4 litri di acqua, salarla, versarvi … Continua a leggere

La moda gluten-free? Non adatta a tutti

È una tendenza nata da un po’ oltreoceano e seguita da chi, con molta superficialità, si autoprescrive i regimi alimentari. Il glutine è una proteina di frumento, orzo, segale, farro, kamut (ed anche di cereali meno noti come spelta e tritcale), presente in pane, pasta, pizza, crakers ed altri prodotti  a base di queste materie prime. Chi è celiaco non … Continua a leggere

Se l’umore va troppo giù chiedi aiuto alle erbe

La depressione è un disturbo in forte aumento: consiste in una specie di disagio e di sconforto interiore, che a volte dipendono da avvenimenti dolorosi  o inaspettati, oppure da malattie  e squilibri ormonali. Quando è di lieve entità,  possono aiutare anche i rimedi verdi. Fra le erbe antidepressive più conosciute  c’è il fico, da usare sotto forma di macerato  glicerico … Continua a leggere

Combattere il raffreddore con i rimedi naturali

Basta uno sbalzo di temperatura  per causare un fastidioso raffreddore: ecco tutte le proposte “verdi” per combatterlo efficacemente. Anche nei bambini. L’omeopatia blocca i primi sintomi L’omeopatia è una medicina naturale  che cura diversi sintomi utilizzando preparati del mondo vegetale, minerale o animale a diluizioni infinitesimali. I rimedi si trovano in forma di granuli, da far sciogliere  sotto la lingua, … Continua a leggere

Carboidrati a pranzo e proteine a cena: perché?

Esiste una scuola di pensiero che basa la dieta sull’alternarsi  dei picchi ormonali  nell’arco della giornata. In questo caso si parla di “cronodieta” sviluppata negli Anni 90 da alcuni ricercatori, i quali ritenevano che l’assimilazione dei nutrienti  e le conseguenti variazioni metaboliche dipendessero  da un complesso sistema di aggiustamenti ormonali. Vi sono ormoni che favoriscono l’accumulo di grasso corporeo e … Continua a leggere